Шампанское Henri Giraud Enneade Collection 1999 0.75 л — экстра-премиальное игристое вино с выразительным стилем и сложной структурой. Основой служит виноград из зоны Гран Крю Аи, где лозы растут на меловых почвах, формирующих характерную минеральность. В купаже преобладает урожай 1999 года с добавлением резервных вин. Используются сорта Шардоне и Пино Нуар. Винификация проходит с применением нестандартных емкостей, что подчеркивает индивидуальность технологии дома Анри Жиро. Первичная ферментация дополняется частичной выдержкой в дубе, что придает вкусу сливочные оттенки. Вторичная ферментация протекает в бутылке с длительным созреванием на тонком осадке. Это шампанское известно среди ценителей как редкий и статусный образец.
