Игристое вино Andre et Mireille Tissot Cremant du Jura Rose Extra Brut 0.75 л

Креман дю Юра Андрэ э Мирей Тиссо Розе Экстра Брют 2018 0.75

Игристое вино Andre et Mireille Tissot Cremant du Jura Rose Extra Brut 0.75 л

Этикетка игристого вина Andre et Mireille Tissot Cremant du Jura Rose Extra Brut 0.75 л

Контрэтикетка игристого вина Andre et Mireille Tissot Cremant du Jura Rose Extra Brut 0.75 л

Арт. 90696

6 122 ₽

Количество

Забронировать

Только самовывоз

Бренд: Domaine Andre et Mireille Tissot

Метод производства: Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle

Méthode Traditionnelle — это традиционный метод производства игристых вин (шампанский метод), при котором вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке. Сначала создаётся тихое базовое вино, к которому добавляют смесь дрожжей и сахара, запускающую брожение в закрытой бутылке. В процессе образуются пузырьки углекислого газа и характерное давление, а само вино постепенно насыщается тонкой и стойкой пеной. Затем бутылки выдерживаются на осадке дрожжей, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами хлебной корки, бриоши и орехов, а также делает текстуру более кремовой. После выдержки осадок удаляют с помощью ремюажа и дегоржажа, и вино готово к финальной укупорке и дальнейшему созреванию.

Страна: Франция

Регион: Jura

Jura

Юра - небольшой винный регион на востоке Франции, где производят красные, белые и особые вина из сортов Саванен и Пульсар. Популярные производители: Domaine Jean-François Ganevat, Domaine de Montbourgeau и Domaine Tissot.

Наименование: Cremant

Cremant

Игристое вино, производимое в различных регионах Франции. Изготавливается из различных сортов винограда в зависимости от региона, включая Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc и Riesling. Crémant производится с использованием метода вторичного брожения в бутылке, аналогичного методу шампанского, что придает ему сложный вкус и изящные пузырьки.

Наименование Кремана: Cremant du Jura

Тип: Игристое вино

Игристое вино

Игристые вина (Sparkling). Давление в бутылке — от 3 до 6 атмосфер.

Классификация: AOC

AOC

Appellation d'Origine Contrôlée или AOP (Protégée) - вина с географическим происхождением. Способы производства, сорт и урожайность в мельчайших подробностях закреплены документально. Безусловно, лучшие вина, воплощающие французские традиции.

Год: 2018

Объем: 0.75 л

Крепость: 12.5 %

Цвет: Розовое

Сахар: Экстра Брют | Extra Brut

Виноград: Пино Нуар, Пульсар, Труссо

Пино Нуар

Красный сорт винограда родом из Франции. Также культивируется в странах Нового Света, в Италии, Германии, России, Молдова, Хорватии. В переводе с французского название звучит как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки. Пино Нуар чаще всего используют для сортовых вин, его ни с чем не смешивают, исключение - шампанское.

Пульсар

Пульсар (poulsard) красный сорт винограда, берет свое начало в регионе Бургундия – Франш-Конте, где с ним работали уже в Средние века. Веками с пульсаром активно работают в Жюре. Местные называют его «плусаром» (фр. ploussard).

Креман дю Юра Андрэ э Мирей Тиссо Розе Экстра Брют 2018 0.75

Описание

Розовое игристое вино Andre et Mireille Tissot Cremant du Jura Rose Extra Brut 0.75 л – элегантный, легкий, французский экстра-брют, наиболее полно демонстрирующий свои дегустационные характеристики после аэрации. Купаж составляют местные и международные сорта винограда, лозы которых возрастом 25 лет произрастают на глинисто-известняковой почве. Виноградники имеют сертификат биодинамики, лозы обрабатываются с помощью серы, меди и травяных настоев. После алкогольного и яблочно-молочного брожения в резервуарах из нержавеющей стали полученное базовое вино зреет до января. Затем его вспенивают при температуре 10 градусов, бутилируют и выдерживают на осадке не менее 18 месяцев. Потенциал хранения игристого вина составляет 2-3 года.

Сорта винограда: Пино Нуар – 60%, Пульсар – 20%, Труссо – 20%.
Цвет: блестящий розово-оранжевый с очень мелким перляжем.
Аромат: усиливается после аэрации, демонстрирует ноты розы, красной смородины и апельсиновой цедры.
Вкус: деликатный, легкий, с нежной сладостью, оттенками малины, клубники, красной смородины и мандарина.
Гастрономические сочетания: употребляется как аперитив, прекрасно сочетается с десертами.
Температура подачи: 8-9 градусов.

Закрыть

Наименование Кремана

По содержанию сахара

Виды шампани и игристых вин Франции

Сорта винограда игристых вин Франции

Айрен Алиготе Арбан Гаме Гренаш Гролло Гролло Гри Каберне Фран Кариньян Клерет Коломбар Макабео Мерло Мозак Мускат Оксеруа Пино Блан Пино Гри Пино Менье Пино Нуар Пти Мелье Пульсар Рислинг Семильон Сира Труссо Уни Блан Шардоне Шенен Блан