Вино Zenato

Вино Zenato – это известный бренд итальянского алкоголя, который был создан потомственным виноделом и бизнесменом Серджио Зенато. Он вместе со своей женой в 60-х годах прошлого столетия высадили первые лозы местных сортов винограда на севере Апеннинского полуострова в San Benedetto di Lugana. Сегодня общая площадь плантаций компании занимает 95 га. Ягоды произрастают на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Всеми процессами, начиная от высаживания лоз, заканчивая розливом алкоголя в сосуды, руководят дети основателя – дочь Надя и сын Альберто. Ежегодный объем производства составляет около 6 млн бутылок. Напиток поставляется в более чес 65 стран мира. Выпускаемая продукция множество раз была отмечена наградами на национальных и международных смотрах и конкурсах спиртного.

Изготавливают вино Дзенато из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Оселета и др. Ягоды произрастают на плодородных сланцевых и глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая начинается во второй декаде сентября. Гроздья транспортируют на завод в небольших 5-килограмовых ящиках, в которых сырье подсушивают примерно 3-4 месяца. Затем ягоды измельчают и сбраживают в деревянных барриках и стальных чанах. Созревает напиток в тарах из лимузенского и славонского дуба. Коллекция бренда представлена белыми и красными полусухими и сухими винами крепостью в среднем от 13.5 до 17 %. Напиток поставляется на продажу в сосудах объемом от 0.375 до 3-х л.