Вино Viberti Giovanni Bricco delle Viole Barolo Riserva 2016 0.75 л создаётся из отборного урожая с уникального виноградника Брикко делле Виоле, расположенного на живописных холмах в коммуне Бароло, где почвы богаты известняком и мергелем, а особый микроклимат обусловлен идеальной экспозицией и высотой до 500 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную, после чего следует длительная ферментация с мацерацией на кожице при контролируемой температуре, обеспечивающая глубокий цвет и сложность вкуса. Особенностью технологии является выдержка не менее 46 месяцев, из которых 36 проходят в больших дубовых бочках, способствующих мягкому насыщению напитка тонкими древесными оттенками.
