Красное сухое вино Askaneli

Красное сухое вино Askaneli является одним из известных представителей винодельческого искусства Грузии. Его начали изготавливать в 1997 году из винограда сортов Саперави, Александроули и Каберне Совиньон, которые произрастают на уникальных участках в регионе Кахетия. Процесс производства красного сухого вина Askaneli включает в себя несколько этапов. Виноград собирается вручную, что позволяет производителям контролировать качество каждой ягоды. Сырье проходит мягкое дробление и ферментацию при контролируемой температуре. Затем происходит брожение с участием специальных плодовых культур, которые придают вину насыщенный аромат и вкус. После этого напиток выдерживается в дубовых бочках для придания профилю сбалансированности и округлости.

Создатели красного сухого вина Асканели уделяют особое внимание экологической чистоте и устойчивости производства, что делает их продукцию еще более привлекательной для ценителей. Выпускаемый напиток обладает глубоким темно-рубиновым цветом. Аромат интенсивный, с оттенками спелых фруктов, пряностей и дуба. Вкус довольно насыщенный, с хорошо выраженными танинами и приятной кислинкой. Askaneli хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и темным шоколадом. Рекомендуемая температура его подачи составляет 16-18 градусов Цельсия. Это красное сухое вино было удостоено множества наград и призов на международных конкурсах. Например, оно получало золотые медали за отменное качество и выдающиеся характеристики в различных гастрономических соревнованиях в США и Великобритании.