Виски Wild Turkey

Виски Wild Turkey – это известный американский алкоголь, названный «отцом больших и дерзких бурбонов из Кентукки». Предприятие, выпускаемое этот крепкий напиток, было основано в 1869 году братьями Райпи. Название марки официально зарегистрировали лишь в 1940 году. Оно переводится как «дикая индейка», что связано с популярной в США среди знати охотой на диких индюшек. Компания неоднократно модернизировала и перестраивала завод, закрывалась и вновь возобновляла работу после сухого закона. Несколько раз менялись владельцы завода, а в 2000 году случился пожар века – дотла выгорел 7-этажный склад с полугодовым запасом спиртов, которые стекали в реку Кентукки, нанеся серьезный ущерб экологии. Сегодня бренд входит в состав Gruppo Campari. В качестве лица бренда с 2016 года выступает голливудская звезда – брутальный красавец Мэтью Макконахи.

Изготавливают виски Вилд Туркей исключительно из натурального сырья. На предприятии используется уникальная технология и оборудование. Здесь первая дистилляция происходит в колонне, а вторая – в даблере, совмещающем функции двух классических перегонных кубов. Завод также известен тем, что здесь раньше других американских фирм был сделан упор на выпуск ржаных виски, популярность которых в последние годы зашкаливает. И эта единственная в США вискикурня, где одновременно работают два мастера-дистиллятора – великий Джим Рассел и его сын Сэм. Компания выпускает представительный ряд регулярных релизов и несколько популярнейших коллекций. Однако в России сегодня официально поставляются только Bourbon 81 40.5%, Bourbon 101 50.5%, Rye 40.5%, Rye 101 50.5% и Rare Breed 56%. Несмотря на их концептуальные различия в крепости, исходном сырье, выдержке и т.п., их объединяет глубокий и сложный характер, основанный на сладковатых и сухих тонах ванили, меда, парфюмерии, кленового сиропа и табака. Здесь отсутствует именно карамельная сладость, массовая для американских бурбонов. Отменный виски в статусном фирменном боксе станет отличным подарком ценителю.