Виски Blanton’s
Виски Blanton’s – это оригинальный кентуккийский бурбон премиум-класса, выпускаемый лучшим ликеро-водочным заводом в США – Buffalo Trace Distillery. Предприятие расположено в штате Кентукки и работает с 1775 года. Бурбон был восстановлен в 1984 году по рецептам столетней давности и назван в честь полковника Блэнтона – бывшего президента компании, проработавшего в ней более 50 лет. При нем завод стал лидером алкогольного производства, был восстановлен за считанные дни после наводнения 1937 года (именно за это власти присвоили ему звание полковника), а во времена сухого закона и Великой депрессии продолжал работать, реализуя виски из аптечной сети. Когда сэр Блэнтон принимал важных гостей, он использовал бурбон из особых «медовых бочек», при этом он разливал крепкий напиток только из одной емкости. Поэтому в дань этой традиции был создан первый современный однобочковой виски в мире. За свою уникальную органолептику люксовый напиток был отмечен наградами на международных дегустационных конкурсах в Великобритании, США и Бельгии.
Производится виски Блэнтонс на основе натуральных ингредиентов – зерновых дистиллятов из ржи, ячменя и кукурузы. Для изготовления бурбона непревзойдённого качества Блэнтон придумал и внедрил технологию «сингл баррик». Отбирают лучшие обугленные изнутри бочки из белого американского дуба, в которых выдерживают спирты без строгой регламентации срока. При этом, по решению мастера о готовности, они не смешиваются с другими сортами и без посторонних добавок после холодной фильтрации бутилируются. Из каждой бочки получают максимум 250 индивидуально пронумерованных бутылок. Все этапы технологии ведутся вручную. Профиль бурбона – насыщенный с цитрусовыми, медовыми и пряными оттенками. Местный климат также влияет на вкусоароматические качества напитка: из-за частых перепадов температуры древесина многократно впитывает виски, насыщая его нюансами дуба и придавая глубокий янтарный цвет. Коллекция бренда представлена четырьмя релизами разного возраста:
- Special Reserve (8 лет);
- Straight from the Barrel (8-10 лет);
- Original (9 лет);
- Gold Edition (10 лет)
В Кентукки популярность виски сопоставима с популярностью лошадиных скачек, поэтому с 1999 года выпускается восемь разновидностей пробок с миниатюрной фигуркой лошади с жокеем. Для особых случаев элитный напиток можно приобрести в статусном подарочном боксе.
