Виски Boulder Spirits

Виски Boulder Spirits Colorado Straight Bourbon – это первый алкогольный напиток из широкого спектра выпускаемого ныне крафтовой семейной дистиллерией Bourbon Spirits Co., расположенной в одноименном городе штата Колорадо и владеющей названным брендом. Девизом компании стала фраза: «Стремление к счастью». Упорная творческая работа в этом направлении позволили фирме не уповать на лаврах признанного авторитета производства бурбонов, при этом одной из первых в США быть у истоков сегодняшнего бума на американский односолодовый виски. За последние 10-15 лет количество заводов, изготавливающих такой напиток (на основе выдержки спиртов исключительно в новых обожженных бочках из американского белого дуба и знаменитой воды из легендарной Колорадо-Спрингс), увеличилось от нескольких единиц до почти 140 производителей. Поэтому, переключившись на выпуск whiskey Single Malt, завод компании ведет изготовление спиртного крепостью 42% по договору аутсорсинга на местном предприятии Vapor Distillery.

Первый релиз виски Боулдер Спиритс Колорадо Стрейт Бурбон состоял из 51% кукурузных, 44 % солодовых и 5% ржаных спиртов. Сегодня этот напиток выпускается уже по доработанной рецептуре с содержанием 60% кукурузных, 36% ржаных и 4% ячменных спиртов. Сухой, горячий воздух горного Колорадо способствует ускоренному созреванию дистиллятов. Такой напиток отличается редкой мягкостью вкуса со сладковатыми нотками кукурузы, сливочного масла, карамели, яблока и специй. Whiskey является прекрасным дижестивом в чистом виде и со льдом. Boulder Spirits Colorado Straight Bourbon за выдающееся качество был удостоен высокой награды на престижном дегустационном конкурсе San-Francisco World Spirits Challenge.