The Cooper's Choice Teaninich 2011 PX Sherry Wood Finish — это эксклюзивный односолодовый шотландский виски из региона Хайленд, представленный компанией The Vintage Malt Whisky Co. Напиток был дистиллирован на заводе Teaninich в июне 2011 года и созревал более 13 лет. Уникальность этого издания заключается в двойной выдержке: после основного периода в бочках из американского дуба виски прошел финальное дозревание в бочке из-под самого сладкого и густого хереса — Pedro Ximenez (Cask №711942).
Этот лимитированный релиз серии «Выбор бондаря» крайне редок — выпущено всего 348 бутылок на весь мир. Виски разлит в 2024 году при натуральной крепости 51% без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью. Благодаря влиянию бочки PX, классический травянистый и свежий профиль Teaninich обогатился роскошной темной сладостью и бархатистой текстурой. Это великолепный образец для коллекционеров, ищущих идеальный баланс между мощью высокогорного солода и десертным влиянием хересного дерева.