Портвейн Royal Oporto

Портвейн Royal Oporto – это флагманский бренд старейшей и известной португальской компании Real Companhia Velha. Предприятие по производству крепленых вин было основано маркизом Помбалом в 1756 году по указу Хосе I – короля Португалии. Целью создания фирмы было создание высококачественного порто, так как в то время выпускалось множество подделок. За свою более чем 250-летнюю историю компания долгое время являлась монополистом в изготовлении porto и даже поставляла свою продукцию ко двору Екатерины II. Сегодня предприятие владеет обширными виноградниками в верхнем течении реки Дору, общая площадь которых занимает более 500 га. Оптимальному вызреванию ягод способствует жаркий климат с умеренными осадками и горы, защищающие лозы от ветров. Большую часть производимого портвейна марка отправляет на экспорт во многие европейские и азиатские государства, а также США и Россию. Уникальная органолептика напитка была многократно отмечена престижными наградами на национальных и международных дегустационных конкурсах.

Производится портвейн Роял Опорто из автохтонных сортов винограда Долины Дору, таких как Турина Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока, Мальвазия Фина и др. Сбор и сортировку урожая проводят исключительно вручную. Затем виноград прессуют в гранитных емкостях объемом 7.5 тысяч литров и ферментируют в автоматических винификационных аппаратах и традиционных лагарах в контакте с кожицей. На третий день этого процесса добавляют немного виноградного бренди для остановки брожения. Это также сохраняет необходимое количество сахара в напитке и позволяет добиться нужной крепости. Выдержка портвейна протекает в старых дубовых бочках, хранящихся в погребах города Вила-Нова-ди-Гая. Коллекция бренда представлена классическими вариациями белых и красных крепленых вин White, Ruby и Tawny, элитными LBV и редкими винтажами. Премиальные релизы представлены в сосудах в стиле барокко в фирменных сувенирных боксах.