Porto Vintage

Портвейн Ruby Vintage – это португальское крепленое вино премиального качества, которое создается из винограда урожая одного года. Разрешение на изготовление этой разновидности алкоголя дает лишь Национальный институт вин Дору и Порто, специалисты которого предварительно проверяют виноматериалы, предоставленные производителями. Созревание винтажного портвейна протекает сначала около 2.5-3.5 лет в дубовых барриках, а после розлива напиток продолжает развиваться в бутылках. Срок хранения в стеклянных тарах может достигать десятки лет.

Это интересно! Некоторые релизы porto Ruby Vintage являются предметом коллекционирования ценителей. Специалисты сходятся во мнении, что наиболее ценные релизы были созданы в 1963 году. Также выделяют крепленые вина из винограда урожаев 1980, 1994-1997, 2000, 2007 и других лет

Винтажный портвейн обладает глубоким рубиновым цветом, насыщенным фруктовым букетом и вкусом с шоколадно-ягодными отголосками. Из-за отсутствия фильтрации перед розливом и последующего длительного хранения алкоголя в бутылке образуется естественный осадок, поэтому перед употреблением напиток рекомендуется декантировать. Хранить порто Vintage лучше всего в темном прохладном месте в горизонтальном положении, чтобы пробка не рассохлась и не начала пропускать губительный для винтажей кислород. Этот алкоголь станет отличным презентом юбиляру, год рождения которого совпадает с годом создания премиального напитка.