The Cooper’s Choice Glen Spey Sauternes Cask Finish in gift box — это эксклюзивный односолодовый шотландский виски из самого сердца Спейсайда, представленный независимым боттлером The Vintage Malt Whisky Co. Напиток был создан в дистиллерии Glen Spey в июне 2011 года и созревал более 13 лет. Уникальность этого релиза заключается в двойной выдержке: после основного периода в дубовых бочках, напиток прошел финишную отделку в бочке из-под благородного десертного вина Sauternes (Cask No802814).
Винокурня Glen Spey известна своим легким и цветочным стилем спиртов, который в данном издании обогатился роскошными медовыми и фруктовыми оттенками сотернского финиша. Лимитированный тираж составил всего 318 бутылок на весь мир. Виски разлит при натуральной крепости 51,5% без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью, что позволяет в полной мере насладиться его природной текстурой и сложным вкусо-ароматическим профилем. Это великолепный образец для коллекционеров и ценителей редких винных финишей.
