Игристое вино Valdo Rive di San Pietro di Barbozza Valdobbiadene 2023 0,75 л — утонченное просекко с ярким и свежим характером. Виноград выращивают на крутых склонах зоны Вальдоббьядене, в местности Сан Пьетро ди Барбоцца на высоте около 350-400 метров. Термин «Риве» указывает на сложный рельеф, то есть лозы растут на обрывистых участках, что ограничивает урожайность и повышает концентрацию вкуса. Сбор проводят вручную. После мягкого прессования сусло ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение проходит в автоклавах по методу Шарма. Выдержка на осадке длится не менее 6 месяцев, формируя тонкую текстуру. Это просекко выпускается ограниченным тиражом. Оно было отмечено наградами на конкурсах IWSC и Wine Hunter.
