Игристое белое вино экстра-брют San Martino Radise Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2023 г. 0,75 л создано в холмистом районе между Конельяно и Вальдоббьядене, где крутые склоны, тёплый бриз и минеральные почвы формируют естественную яркость сорта. Винтаж 2023 года запомнился умеренно тёплым летом и редкими, но своевременными дождями, которые позволили ягодам созреть равномерно и сохранить чистую кислотность. Урожай собирали вручную, так как рельеф не позволяет использовать технику. Напиток производят по методу Шарма, что помогает сохранить хрупкие ароматы и получить устойчивый мелкий перляж. Вино отличается сухим стилем и точной структурой, а также характерной для зоны DOCG свежестью, усиленной разницей дневных и ночных температур. Такой подход даёт напитку чистый профиль и подчёркнутую микротерруарность, которая ощущается даже в финале.
