Игристое вино Issi

Игристое вино Issi производится в Италии компанией AC SRL, расположенной в Крочетта-дель-Монтелло, в провинции Тревизо региона Венето. Линейка бренда включает два миллезима — белый Brut из ягод Глеры и розовый Rosé Extra Dry из Глеры и Пино Неро. Оба релиза относятся к категории Prosecco DOC и создаются из винограда одного урожая. Поторное брожение проходит по методу Шарма в герметичных резервуарах.

Белая версия обладает светло-соломенным цветом, ароматом с мотивами зеленого яблока, груши, цитрусовых и белых цветов и свежим сухим вкусом с хорошим балансом, живой кислотностью и тонким перляжем. Она подходит к морепродуктам, рыбе, легким закускам, овощным блюдам и мягким сырам. Розе отличается нежно-розовым оттенком и более выразительным букетом, в котором сочетаются ноты клубники, малины, граната и цветочные нюансы. Во вкусе гармонично соединяются ягодные мотивы, деликатная сладость и освежающая кислотность, которые гармонируют с блюдами из птицы, свежими фруктами, легкими десертами и блюдами средиземноморской кухни.