Игристое вино San Giovanni Perini

История San Giovanni Perini звучит как тихая увертюра к подлинному празднику: в начале XIX века, в 1800‑м году, доктор Giovanni Perini, тогда мэр городка Борка ди Кадоре, вместе с братьями — инженером Аристидом и адвокатом Джулиано — приобрёл значительный земельный надел и виллу XVIII века среди холмов Conegliano‑Valdobbiadene и на равнинах провинции Тревизо.  С тех пор семейная винодельня стала живым мостом между поколениями: сын Эрнесто вкладывал силы в обновление виноградников, в шестидесятых‑семидесятых годах его ребёнок — тоже Джованни вместе с супругой Бернадеттой Дориго — закладывали лозу сорта Глера (Просекко), открывая новую страницу, и вскоре расширили производство, внедряя метод  Шарма и модернизируя линию прессовки и розлива.

Винодельня расположена на живописных склонах Конельяно-Вальдоббьядене, именно здесь, на высоте между примерно 150–350 м над уровнем моря, на древних морских и ледниковых отложениях, рождается урожай Glera, который, расположению, освещённости и прохладным ночам, приносит вина с тонкой фруктовостью, свежей кислотностью и минеральным характером.  Сан Джованни Перини уделяет пристальное внимание каждому этапу: от отбора самых спелых и здоровых ягод до мягкой прессовки, от охлаждения сусла и контролируемой ферментации до осветления и фильтрации перед вторичным брожением.

В ассортименте бренда ярко представлены стили: Brut, Extra Brut, Extra Dry, все под зоной DOCG Conegliano‑Valdobbiadene, где ставка делается на аромат белых цветов, груши и яблока, лёгкую пикантность и выразительный перляж.

Вина San Giovanni Perini отражают особенности местного терруара и винодельческих традиций. Бренд сочетает опыт семьи и современные технологии, создавая качественные игристые вина с характерным стилем.