Шампанское Dom Perignon Rose в подарочной упаковке 2008 0.75 л — это элегантное розовое кюве от легендарного дома Дом Периньон, которое создается только в исключительные годы. Этот винтаж стал важной вехой в истории хозяйства, поскольку был выпущен после завершения масштабной реконструкции винодельни и многолетних экспериментов. Мастер погреба Венсан Шаперон назвал 2008 год «классическим», отметив, что погода не была слишком жаркой, что позволило сохранить баланс и свежесть, а зрелость винограда в сентябре превзошла все ожидания. Сырье собирали вручную с лучших участков в коммунах Отвилье, Бузи и Аи. Для придания розового оттенка в кюве добавили около 10% красного резервного вина из Пино Нуара. После вторичной ферментации шампанское выдерживалось на осадке в меловых погребах в течение 13 лет, что обеспечило ему исключительную сложность, тона выпечки и идеальный баланс кислотности и танинов. Уникальность этого винтажа подтверждается высочайшими оценками ведущих критиков: 99 баллов из 100 возможных от Джеймса Саклинга, 97 баллов от Wine Spectator, 97 баллов от Роберта Паркера и 97 баллов от Vinous.
