Итальянское вино Vigneti Del Sole

В далёком 1925 году четверо братьев — Натале, Никола, Риккардо и Умберто — покинули солнечные равнины Апулии и перебрались в Верону на северо-востоке Италии. Именно там, в самом сердце Венето, они основали компанию Vigneti del Sole, заложив фундамент семейной винодельческой традиции. С самого начала философия бренда была проста, но глубока: бережное отношение ко всем этапам виноградарства и виноделия, постоянный поиск оптимального качества и искреннее уважение к наследию предков.

Семейная эстафета передавалась из поколения в поколение — братья Карло, Джорджо и Умберто, а впоследствии и их дети, продолжают управление винодельней. Однако в 2000 году они приняли судьбоносное решение: вернуться к корням и расширить хозяйство на родных землях Апулии, где начали культивировать автохтонные сорта винограда.

Сегодня Vigneti del Sole имеет виноградники в разных уголках Италии: в Венето, Трентино и Фриули, а также в Абруццо. Эти земли раскрывают богатство терруара: в Абруццо лозы растут на известняковых и глинистых почвах недалеко от Адриатического побережья — между Чиети и Казальбордино.

Ассортимент бренда отражает разнообразие регионов и сортов. Среди флагманов — Montepulciano d’Abruzzo DOC, полностью из винограда Монте­пульчано, который после сбора подвергается мацерации и ферментируется при контролируемой температуре, затем проходит малолактическое брожение в нержавеющих танках и выдерживается в бутылке около четырёх месяцев перед поступлением в продажу. Вино отличается яркой фруктовостью — в аромате вишня, клубника, пряные нотки — и живой кислотностью.

Среди белых вин — Pinot Grigio delle Venezie DOC, на сто процентов состоящее из Пино Гриджо, выращенного в Трентино и Фриули. Урожай собирают в середине сентября, ягоды мягко прессуют, ферментация происходит при 16–18 °С в нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть, лёгкость и чистоту сорта.

Кроме этого, в портфеле бренда есть вина аппассименто: белое и красное, выдержанное после лёгкого подвяливания ягод — метод, который добавляет глубину и сладковатые нюансы, при этом остаётся доступным по стилю.

Винодельческий подход Vigneti del Sole можно назвать демократичным в лучшем смысле: вина создаются чтобы радовать, быть «простыми в употреблении, но искренними». Они не стремятся к излишней сложности или тяжёлому дубу, а скорее акцентируют фруктовость, живость и терруарность.