Вино Tenuta da Mar

Вино Tenuta da Mar – это известный итальянский алкоголь от компании Corte Moschina. Винодельня расположена у подножия гор Lessini в поместье постройки конца 16 столетия. Предприятием руководит Сильвано Денезе со своей женой Патрицией, а также двумя сыновьями Алессандро и Джакомо. Во владении фирмы имеются 30 га виноградников, на которых лозы выращивают по системе пергола. Сырье культивируют органическим методом. Благодаря отменному качеству, вина Тенута да Мар получают высокие баллы от ведущих мировых винных критиков. Выпускаемая продукция поставляется во многие европейские государства.

Изготавливают вино Тенута да Мар из винограда сортов Санджовезе, Молинара, Каберне Совиньон, Рондинелла и др. Урожай собирают ручным способом преимущественно с середины сентября до конца октября. Ягоды подсушивают и подвергают мягкому прессованию. Полученный сок сбраживают в стальных резервуарах при постоянно контролируемой температуре 25-28 °С. Созревает вино в дубовых барриках. Готовый напиток бутилируется при крепости от 12.5 до 15%. Коллекция бренда представлена белыми и красными полусухими и сухими винами, большинство из которых контролируются по месту происхождения и способу производства.