Вино Le Salette
Вино Le Salette представлено ассортиментом напитков, изготовленных из традиционных для Северной Италии сортов винограда. Торговая марка принадлежит семье Скамперле. Ее представители уже долгое время занимаются выращиванием лоз и производством спиртного. За прошедшие десятилетия они заработали уважение в своей стране, а затем и в других регионах мира. Винодельня расположена в зоне Valpolicella Classica DOC – одном из авторитетных районов провинции Венето. Кроме винного погреба, семейство Скамперле владеет виноградниками с лозами Корвина, Рондинелла, Молинара и др.
Итальянское вино Ле Салетте создается из тщательно отобранных урожаев. Винификация сырья проходит в старинном погребе, возраст которого перевалил за сотню лет. В компании применяют популярные мировые технологии и типичные для региона методы. Напитки делают из свежего и подвяленного винограда, собранного вручную. Сусло ферментируется в стальных резервуарах и керамических амфорах, покрытых внутри пчелиным воском для предотвращения утечки жидкости. Для выдержки производитель использует бочки из славонского, французского и американского дуба. Запас емкостей обновляется каждые пять лет. Все вариации спиртного, выпускаемые семейной винодельней, обладают ярким и неповторимым вкусом.
