Вино Feudi di San Gregorio

Вино Feudi di San Gregorio выпускает итальянское хозяйство с таким же названием, которое существует с 80-х годов двадцатого века. Главной целью производителя является возрождение национальных традиций виноделия и культуры употребления вин. Предприятие и плантации, служащие его сырьевой базой, находятся на территории региона Кампания, в южной части страны. Участки располагаются в нескольких терруарах: областях Сорбо-Серпико, Санта-Паолина, Туфо и др. В основном это холмистые плантации, расположенные на высоте до 700 метров над уровнем моря, где культивируют автохтонные сорта (например, Альянико, Греко ди Туфо, Пьедироссо, Фалангина, Фиано ди Авеллино). Общая площадь посадок достигает 300 га.

Ассортимент вин Феуди ди Сан Грегорио представлен розовыми, белыми и красными напитками с составом из одного или нескольких виноградных вариаций. Это премиальные экземпляры крепостью не выше 15 градусов, среди которых немало версий престижных категорий DOC и DOCG. Производство ведется по самобытным рецептурам, подразумевающим ферментацию в металлических чанах и выдержку в дубовых либо стальных цистернах. Букет каждого вина выражает узнаваемые черты определенной зоны юга Италии: в нем нередко ощущаются щедрые оттенки восточных специй, сигары, вишневой косточки, лесных ягод или освежающие намеки белых цветов, абрикоса, крыжовника, грейпфрута, минералов, средиземноморских трав. В качестве гастрономического сопровождения можно выбрать ризотто с говядиной, форелью или курятиной, голубые сыры, ветчину, грибные деликатесы.