Красное сухое вино Corte Pavone Brunello di Montalcino в деревянной упаковке 2016 1.5 л имеет категорию DOCG и производится из винограда сорта Санджовезе. 2016 год в Монтальчино считается одним из лучших в десятилетии благодаря благоприятным погодным условиям, позволившим ягодам достичь оптимальной зрелости при сохранении кислотности. Виноградники хозяйства Корте Павоне расположены на высоте 450-500 метров над уровнем моря на известковых и сланцевых почвах. Производство включает ручной сбор, спонтанную ферментацию и малолактическое брожение. Выдержка проводится в несколько этапов: 18 месяцев в больших дубовых бочках объёмом 3200 и 8400 литров, затем следует дополнительное созревание в стали перед бутилированием. Формат 1.5 л замедляет старение вина и подходит для длительного хранения. Деревянная упаковка делает бутылку подарочным вариантом. Винтаж 2016 года получил по 92/100 балла от журнала Falstaff и Wine Enthusiast. Потенциал выдержки — до 2036 года.
