Вино Alois Lageder

Вино Alois Lageder — продукция семейной винодельни из региона Альто-Адидже на севере Италии, история которой началась в 1823 году. Основатель предприятия Иоганн Ладжедер первоначально занимался торговлей вином в Больцано, а последующие поколения семьи развивали собственное виноградарство и производство. В 1934 году семья приобрела поместье Löwengang в коммуне Магре, где сегодня располагается штаб-квартира винодельни. Сейчас бизнесом управляет шестое поколение семьи — Алоис Клеменс, Хелена и Анна Ладжедер. Сырьевую базу составляют 55 гектаров собственных виноградников и урожай примерно 60 хозяйств-партнеров по всему Альто-Адидже. С 2004 года производитель развивает биодинамическое виноградарство, а с 2024 года все виноградники, включая участки партнеров, обрабатываются по органическим или биодинамическим принципам. Такой подход позволяет сохранять природное разнообразие региона и передавать в винах особенности местных почв и микроклимата.

Ассортимент вин Алоис Ладжедер включает белые, красные и розовые вина, а также экспериментальные и игристые позиции. Основные линейки — Classical Grape Varietals с акцентом на сортовые характеристики, Compositions с оригинальными сочетаниями сортов и Crus, представляющая вина с отдельных выдающихся виноградников. В производстве используют около 30 сортов винограда, включая Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Лагрейн, Мерло и Каберне Совиньон. Виноград собирают вручную, ферментацию преимущественно проводят на естественных дрожжах, а для винификации применяют емкости из нержавеющей стали, цемента и дубовые бочки разных размеров. В зависимости от сорта и стиля вина приобретают ароматы цитрусовых, яблок, груш, белых цветов и трав либо спелой вишни, темных ягод, специй и землистые оттенки. Белые образцы обычно отличаются свежестью, выразительной кислотностью и минеральными нюансами, а красные сочетают фруктовую насыщенность, пряность и структурные танины. Отдельное место занимает Rosso Mosso — красное игристое вино с сочным ягодным характером, легкими пузырьками и умеренной танинностью.