="text-align: justify;">Игристое белое вино Valdo Prosecco Extra Dry 2023 г. 0,75 л изготовлено в регионе Венето, где виноградники расположены на холмах с известняково-глинистыми почвами. Эти земли способствуют формированию утонченной минеральности и свежей кислотности. В 2023 году весна была умеренно теплой, с достаточными осадками, что обеспечило равномерное цветение лозы. Лето оказалось солнечным, но не слишком жарким, благодаря чему ягоды сохранили хрустящую структуру и фруктовый букет. Сбор урожая осуществляли вручную в начале сентября. Винификация проходила методом Шарма: первичное брожение в стали, вторичное — в автоклавах под давлением. Такой процесс позволил сохранить яркость аромата и мелкий устойчивый перляж.
- Сорт винограда: Глера (100%).
- Цвет: светло-соломенный с серебристыми бликами.
- Аромат: ноты зеленого яблока, белых цветов, цитрусов, груши.
- Вкус: легкий, освежающий, с аккордами фруктов и мягкой сладостью в финале, гармоничный, кремовый.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, легкие салаты, ризотто, мягкие сыры, фрукты, как аперитив.
- Температура подачи: 6–8 °C.
