Игристое вино 47 Anno Domini Prosecco Biologico Extra Dry Millesimato DOC 2024 года 0.75 л — изысканное органическое просекко, которое отражает современный стиль региона Венето на севере Италии. Здесь теплые солнечные дни и прохладные ночи помогают ягодам сохранять природную кислотность и ароматическую выразительность. Основой вина служит сорт Глера. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем выполняют несколько аккуратных переливов для достижения прозрачности и чистоты. Вторичное брожение протекает в автоклавах по методу Шарма-Маринотти, формируя тонкий и устойчивый перляж. Производство ведется по органической методике без использования продуктов животного происхождения. Вино известно чистым стилем и минимальным вмешательством в процесс виноделия.