Шампанское Tarlant La Vigna d Antan 0.75 л создается домом Maison Tarlant — рекольтантом из деревни Оёй в Валле де ла Марн, история которого начинается в 1687 году. Сегодня хозяйством управляет Бенуа Тарлан, известный нестандартным подходом к шампанскому и вниманием к терруару. Кюве производится исключительно из Шардоне с виноградника Îlot des Sables — редчайшего участка с непривитыми лозами возрастом более 50 лет. Высокое содержание песка позволило лозам пережить эпидемию филоксеры конца XIX века, уничтожившую почти весь европейский виноградный фонд. Почвы Лютетского яруса возрастом около 45 миллионов лет формируют особую минеральную структуру напитка. Выдержка на осадке продолжается около 17 лет, благодаря чему шампанское приобретает многослойность и выдающийся потенциал хранения. Кюве считается уникальным даже по меркам Шампани: аналогом часто называют лишь Bollinger Vieilles Vignes Françaises, но там используются лозы Пино Нуар, а не Шардоне.
