Шампанское белое полусухое Dom Caudron Demi Sec 2022 г. 0,75 л — элегантное выражение одного сорта винограда, выращенного в холмистой части долины Марны и соседних участков региона Шампань. Ягоды, выбранные в качестве сырья, хорошо отражают терруар деревни Пасси-Грини с глинисто-известковыми и песчаными почвами. Винификация проходила по классическому методу. Плоды собрали вручную, отжали, полученный сок ферментировали сначала в стали, выдержав некоторое время при контролируемой температуре, а затем — в бутылках, также с созреванием на осадке минимум в течение двух лет. Дозировка составила 33 г сахара на литр, что придало образцу выраженную зрелость и гастрономическую универсальность.
