Арманьяк выдержка VS

Арманьяк VS – это молодой алкоголь, который находится в самом начале классификации по выдержке. Категория Very Special означает, что напиток созревал в течение минимального периода времени, равного двум годам. Изготавливается арманьяк методом смешивания спиртов разного возраста. Категория VS определяется по самому молодому ингредиенту, а более старые, как правило, формируют вкусоароматический профиль напитка.

Это интересно! Арманьяк ВС выдерживается в особых тарах, которые, что называется, наблюдали за созреванием винограда. Это означает, что древесина, из которой изготавливают бочки, определенное время хранится на открытом воздухе неподалеку от лоз. Важно, что бочки изготавливают без гвоздей или каких-либо склеивающих материалов, которые могут изменить вкус готового напитка

Готовый арманьяк VS обладает светлим орехово-янтарным оттенком. Аромат напитка отличается фруктово-ягодными нотками, такими как персик, виноград, груша, цитрусы и тонкими цветочными нюансами. Мягкий и теплый вкус арманьяка характеризуется ванильными, древесными, табачными и пряными тонами и нежным финишем. Молодой armagnac является отличным дижестивом в чистом виде, а также в сочетании с крепким кофе или сигарой. Также этот напиток в составе коктейлей входит в барные карты многих ресторанов. Примечательно, что арманьяк VS широко используется в кулинарии. С его помощью можно приготовить соусы, стейки, фламбированные фрукты и др.