Арманьяк Castarede

Арманьяк Castarede выпускается компанией, которая стала рекордсменом по владению миллизимами среди спиртного этой категории. Производитель хранит в своих погребах релизы выпуска с 1880 по 1990 годы. Будущий сенатор, мэр города Нерак барон с немецкими кровями Жорж Эжен Осман совместно с семьёй Кастареде в 1832 году учредил первый Негоциантский Дом Арманьяка. Изначально Castarede работал на давальческом сырье – закупали виноградные спирты, а далее выдерживали их, купажировали и бутилировали. Однако, с приобретением собственных 20 гектаров виноградников в Bas-Armagnac и налаживанием процесса дистиллирования, компания превратилась из негоцианта в одного из ведущих производителей арманьяка. Сегодня компанией руководит Флоранс Кастареде – представительница 6 поколения знаменитой династии. Выпускаемая продукция хорошо известна любителям напитков класса de Luxe почти в 40 странах мира.

Стареет арманьяк Кастаред в 400-литровых обожженных бочонках из черного гасконского дуба ручной работы в подвалах замка Chateau de Maniban XYI века, расположенного на берегу реки Бейз. Это позволяет поддерживать оптимальную температуру и влажность на складе, которые заметно ускоряют процесс вызревания спиртов. Сегодня Castarede представляет на рынке огромное число миллезимов, которые, в зависимости от возраста, существенно различаются по аромату и вкусу: 1930, 1950, 1957, 1959, 1977, 1978, 1981 и другие наиболее популярные издания. Часто это уникальные позиции для дорогих коллекций, аукционов и подарков. Так, Armagnac Castarede 1963 года, по версии авторитетного журнала Saveugo, вошёл в ограниченное число старейших и редчайших алкогольных напитков в мире. Компания также производит линейные релизы – Castarede VS 4 года 40%, Castarede VSOP 8 лет 40% и Castarede XO 20 лет 40%. Для этих сортов характерны богатый, пьянящий вкус с оттенками зрелых фруктов, орехов, цитрусовых, миндаля, цветов, табака, пряностей и дуба. Арманьяк Castarede следует не торопясь смаковать в одиночестве или небольшом кругу любителей напитка.