Арманьяк Jean Cave VS 2022 0.7 л относится к самой молодой категории выдержки Very Special. Стилистика напитка — прямая, лёгкая и фруктовая, без излишней тяжести. Виноград для него выращивают в регионе Ба-Арманьяк на песчаных и суглинистых почвах, богатых железом. Используют традиционные сорта: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар в равных долях. Год 2022 выдался аномально жарким и засушливым, с температурой на 3 градуса выше нормы. Урожай начали собирать уже в последней декаде августа, ягоды получились мелкими, но очень сладкими. Производство включало однократную перегонку в медном аламбике. Выдержка проходила в бочках из гасконского дуба (не менее 12 месяцев). Затем арманьяк разлили по бутылкам без фильтрации. Он получил бронзу на конкурсе International Spirits Challenge. Критиков сходятся на том, что это «честный молодой арманьяк без компромиссов».
