Вино Lammidia

Вино Lammidia — уникальный производитель, который владеет винодельней и участками в регионе Абруццо на востоке Италии. Проект был создан друзьями Марко Джулиани и Давиде Джентиле, решившими отказаться от стандартов промышленного виноделия, сделав акцент на натуральность и минимализм. Название «Lammidia» на местном диалекте означает «сглаз», что отражает философию компании: каждая бутылка несет особую энергетику и создается без каких-либо искусственных добавок или корректировок. Все напитки производятся с минимальным вмешательством человека — спонтанное брожение на диких дрожжах, без фильтрации, осветления и добавления серы, благодаря чему они сохраняют живой характер и естественные ароматы. Ассортимент включает яркие, фруктовые белые вариации, освежающие розовые и красные с выразительной природной кислотностью, среди которых особой популярностью пользуются вина Anfora Bianco и Rosh, выдержанные в глиняных амфорах, подчеркивающих натуральные нюансы винограда.

Вина Ламмидия обладают выразительным и запоминающимся профилем вкусов и ароматов. В белых можно почувствовать ноты белых цветов, цитрусов и минералов, а также приятную кислинку и тонкую солоноватость, характерную для терруара Абруццо. Красные и розовые выделяются свежими ягодными оттенками малины, вишни и земляники, подкрепленными живой кислотностью и легкой танинностью. Благодаря своей живости и сбалансированной структуре, вина Lammidia отлично сочетаются с блюдами средиземноморской кухни: белые дополнят рыбные и морепродукты, легкие салаты с цитрусовыми, сыры с плесенью и овощи на гриле, а розовые и красные станут прекрасными спутниками пасты, пиццы и блюд из мяса птицы.