Вино Cadis

Итальянское вино Cadis — линейка одноимённой винодельни, связанной с кооперативом Cantina di Soave, одним из старейших винодельческих объединений Италии, основанным в 1898 году. Производственные мощности сосредоточены в регионе Венето, к востоку от Вероны, где компания управляет обширной сырьевой базой — около 6000 гектаров виноградников. За более чем век развития кооператив расширил географию, включив участки у озера Гарда, холмы Вальполичелла и зону Бардолино. В основе вин лежат местные автохтонные сорта: Гарганега для Соаве, а также Корвина, Рондинелла и Молинара для красных вин. Дополнительно используется редкий сорт Дурелла, выращиваемый на приобретённом хозяйстве Montecchia Crosara. Линейка Cadis отражает стремление объединить традиции региона с современными методами виноделия и агротехники.

Под брендом Кадис выпускается широкий спектр белых и красных вин, ориентированных на повседневное потребление и доступность при сохранении стабильного качества. В производстве применяются контролируемая ферментация, аккуратная работа с температурой и выдержка в нейтральных ёмкостях или древесине в зависимости от стиля вина. Белые образцы демонстрируют свежий профиль с нотами цитрусов, яблока и белых цветов, тогда как красные обладают мягкой структурой с оттенками вишни, сливы и лёгких специй. Вкусовая палитра сбалансированная, с умеренной кислотностью и чистым послевкусием. Концепция линейки строится на гармонии: это вина с понятным характером, отражающие особенности терруара Венето и отвечающие современным требованиям рынка.