Вино Domaine Daniel Rion & Fils

Domaine Daniel Rion & Fils — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1955 году в коммуне Вон-Романе (Бургундия, Франция). Всё началось с двух гектаров виноградников, унаследованных Даниелем Рионом от деда по отцовской линии. До 1978 года вина продавались исключительно бургундским негоциантам, однако с приходом в дело сыновей ситуация изменилась: были построены новые бродильные цеха, расширены погреба и организована прямая продажа вина частным клиентам. Сегодня хозяйство располагает 18 гектарами виноградников в 18 апелласьонах, разбросанных по 6 деревням Кот-де-Нюи и Верхней Кот-де-Нюи: Премо, Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи, Флаже-Эшезо, Вужо и Марей-ле-Фюсей.

Название домена соединяет имя основателя и указание на семейный характер предприятия («Даниель Рион и сыновья»). Под этой маркой выпускаются преимущественно красные вина из Пино Нуара, а также небольшие объёмы белых из Шардоне и Пино Блана. Производственная философия строится на сочетании традиций и современных технологий: ручной сбор целыми гроздьями, полное гребнеотделение без дробления ягод, холодная мацерация в течение нескольких дней и ферментация в открытых чанах из нержавеющей стали с ежедневным пижажем. Выдержка проходит в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев, при этом доля нового дерева варьируется от 30% до 80% в зависимости от апелласьона и винтажа. Виноградники возделываются с минимальным вмешательством: без гербицидов и антиботритисных препаратов, с использованием только собственного компоста, а возраст многих лоз достигает 80 лет.

Domaine Daniel Rion & Fils не относится к числу самых громких имён Бургундии, однако в профессиональной среде пользуется устойчивым уважением благодаря стабильному качеству и выразительной передаче терруара. Вина поставляются в США, Великобританию, Японию, Швейцарию, страны Бенилюкса, Германию и Китай. Доля экспорта составляет около 75% от общего объёма производства, тогда как 15% продукции продается во французские рестораны, а оставшиеся 10% реализуются напрямую частным лицам. Критики регулярно присваивают винам Даниель Рион э Филс высокие оценки: Wine Spectator отмечал кюве Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2016 оценкой 90/100 баллов, а Vosne-Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2016 получило 94/100 балла от того же издания и 17/20 баллов от Дженсис Робинсон.