Красное сухое вино Domaine Rion Chambolle-Musigny Les Cras 2019 0.75 л — изящный Пино Нуар с участка Ле Крас, в стилистике которого классический характер апелласьона Шамболь-Мюзиньи приобретает отчётливую минеральную огранку. Виноград был собран на восточном склоне в северо-восточной части коммуны. 35-летние лозы растут здесь на неглубоком известняке с примесью гальки, а такая почва хорошо пропускает влагу и наделяет органолептику ягод внутренним напряжением. 2019 год в Бургундии был очень удачным: тёплое сухое лето дало винограду вызреть до конца, а прохладные ночи сберегли свежую кислотность, поэтому винтаж соединяет плотность вкуса с утончённостью. Производство включало в в себя ручной сбор, брожение в открытых чанах из нержавеющей стали около 3 недель, 7 дней холодной мацерации и 18 месяцев выдержки в дубовых бочках, половина которых новые. Вино удостоено 93/100 баллов от Джаспера Морриса и 93/100 баллов от Нила Мартина. Потенциал хранения — вплоть до 2034 года.
