Австралийское вино d'Arenberg

Австралийское вино d`Arenberg — семейный проект из Долины Макларен, где виноделие строится на сочетании традиционных методов и контроля качества сырья. История хозяйства начинается в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел первые 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Его сын Фрэнсис расширил владения до 78 гектаров и после 1928 года наладил собственное производство. В 1959 году Фрэнсис д`Аренберг Осборн запустил бренд d`Arenberg, названный в честь матери, а вина с характерной красной диагональной полосой быстро получили признание критиков. Сегодня винодельня расположена в Южной Австралии, в регионе McLaren Vale, где мягкий средиземноморский климат и разнообразные почвы (сланцы, песчаники, известняки) формируют выразительную сырьевую базу. Основу составляют сорта Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, а также белые Рислинг и Шардоне.

Современное производство вина д`Аренберг сохраняет принципы, внедренные Честером Осборном, представителем четвертого поколения семьи: минимальное вмешательство на виноградниках, отказ от интенсивного орошения, низкая урожайность и ручной сбор. Винификация проходит небольшими партиями с использованием традиционного прессования и ферментации, что позволяет точно передавать особенности терруара. Ассортимент включает сухие и крепленые вина, от структурированных красных до минеральных белых. Вина d`Arenberg отличаются насыщенным ароматом с нотами темных ягод, специй, земли и эвкалипта, а также плотным, многослойным вкусом с выраженной танинной структурой и длительным послевкусием, характерным для региона Макларен Вейл.