Виски The Coopers Choice Girvan Oloroso in gift box 0.7 л был выдержан по особой технологии, разработанной независимой шотландской компанией The Vintage Malt Whisky Company. Сначала напиток прошёл длительное созревание в бочках из-под бурбона, а затем дополнительно выдерживался в тщательно отобранных хересных бочках из-под алкоголя сорта Oloroso. Благодаря уникальной двойной выдержке, приобретена характерная глубина и утончённость вкуса с яркими фруктовыми и пряными оттенками, ставшими фирменной чертой этого релиза.