Арманьяк Sempe

Арманьяк Sempe — винтажное французское спиртное категории «премиум», которое изготавливается на территории Гаскони, а сырьем служит автохтонный виноград с плантаций области Нижний Арманьяк: сорта Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш. Изготовителем напитков является одноименное семейное хозяйство, основанное в 30-х годах прошлого века Абелем Семпе. В настоящее время оно входит в состав группы Armanoir и выпускает продукцию в объеме порядка 1,5 млн бутылок. Производство осуществляется путем непрерывной перегонки виноматериала в старинных медных колоннах, за которой следует долгое вызревание в барриках из гасконского дуба.

Линейка арманьяка Семпе включает вариации с большой выдержкой, которая для многих образцов исчисляется десятилетиями. Алкоголь глубокого янтарно-медного оттенка обладает стандартной сорокаградусной крепостью и богатым сладковатым ароматом с превалирующими чертами душистых трав, рансьо, дуба и сухофруктов. В сложном вкусовом рисунке прослеживаются акценты вяленых ягод, дерева, специй Востока и десертные отголоски. Арманьяк Sempe предпочтительно сервировать при 20-22 °C в роли дижестива или как дополнение к сигаре, кофе эспрессо. Он реализуется в солидных бутылках 0,7 л, укомплектованных ящичками из натурального дерева.