Виски Tomatin

Виски Tomatin – это высококачественный шотландский алкоголь, выпускаемый одноименной компанией. Название марки в переводе с гэльского означает «холм можжевельника», так как завод расположен на высоте 312 метров над уровнем моря. Сегодня Томатин – это самая высокогорная вискикурня в Шотландии, официально зарегистрированная в 1897 году. Однако погонщики скота еще в 17 веке именно на коровах доставляли с этой дистиллерии виски в окрестные города. До 1958 года выпускался скотч только для купажей других известных брендов. Сегодня Tomatin принадлежит японской компании Takara Shuzo. Марка выпускает в среднем от 3-х до 5 млн литров виски ежегодно. Различные сорта выпускаемого алкоголя неоднократно были удостоены высоких оценок на самых престижных международных смотрах алкогольной продукции.

Производится виски Томатин на основе отборного местного ячменя высшего качества. С 2012 года на заводе используются особые нагревательные котлы с новейшими бойлерами, которые работают на специальных гранулах и древесной стружке. Розлив виски осуществляется при крепости 40-53,9% в сосуды объемом от 0.05 до 1 л. Коллекция марки представлена релизами возрастом от 10 до 40 лет. 80% выпускаемого алкоголя – это купажированные Antiquary и Talisman, а остальные 20% – это линейные релизы и ограниченные серии односолодовых традиционных Tomatin и торфяных Cu Bocan. Особая гордость бренда – вода из источника Alt-na-Frith («Свободный огонь»), придающая скотчу фирменный пикантный привкус.