Виски The Coopers Choice Dalmunach Sherry Cask Finish 0,7 л в подарочной упаковке — это лимитированный сингл-молт из одной бочки, выпущенный независимым боттлером The Vintage Malt Whisky Company. Напиток произведён на молодой, но технологически современной винокурне Dalmunach, открытой в 2014 году на месте старой Imperial Distillery в Спейсайде. Релиз прошёл первичную выдержку в традиционных бочках из-под бурбона, а затем — дополнительную в бочке из-под хереса, что придало спиртам яркий характер и насыщенность. Розлив осуществили без холодной фильтрации, при натуральном цвете без окрашивания карамелью и высокой крепости 58,5%, подчеркивающей мощную структуру и концентрированный вкус образца. Ограниченный тираж — всего 312 экземпляров — уникален в своей редкости и привлекательном балансе молодой текстуры и зрелой хересной глубины.
