Портвейн Calem 10 years Tawny 2012 0.75 л обладает мягким и гармоничным стилем. Производится в долине Дору, где жаркий климат, крутые террассы и сланцевые почвы создают подходящие условия для выращивания винограда с насыщенным вкусом. Для категории Тони характерна выдержка в дубовых бочках, в процессе которой напиток постепенно приобретает янтарные оттенки и более сложный ароматический профиль. После традиционной ферментации брожение останавливают добавлением виноградного спирта, что позволяет сохранить природную сладость и фруктовый характер портвейна. Он не менее десяти лет созревает в дубе, развивая ореховые и карамельные нюансы. Дом Calem считается одним из известных и старых производителей, а его выдержанные Tawny ценятся за классический профиль и стабильно высокое качество.
