Вино игристое Арпачино Иноходец Пухляковский экстра Брют 0,75 л произведено в Ростовской области, в Багаевском районе, из автохтонного сорта Пухляковский, выращенного в станице Манычская. Для изготовления используют традиционный метод шампанизации: после получения базового вина проводят вторичное брожение в бутылке. Образующийся при ферментации углекислый газ естественным образом насыщает напиток и формирует устойчивый перляж. Выдержка на дрожжевом осадке способствует развитию более сложной ароматической структуры и смягчает текстуру. Категория экстра брют указывает на низкое содержание остаточного сахара и подчёркивает свежий характер вина.
