Арманьяк выдержка XO

Арманьяк XO – это крепкий напиток, который представляет собой один из самых лучших образцов гасконской алкогольной промышленности. Название данной категории спиртного в переводе означает «очень старый». Согласно официальной системе классификации, принятой в 1999 году, armagnac XO должен созревать не менее 6 лет. Несмотря на это, многие производители зачастую выдерживают спирты намного дольше. Так, возраст коллекционных релизов составляет от 10 лет и более. Эти напитки поставляются на продажу в стильных декантерах в комплекте с презентабельными подарочными боксами из плотного картона или натуральной древесины.

Процесс изготовления арманьяка Икс О начинается с ферментации виноградного сока, который получают из определенных сортов винограда, таких как Уни Блан, Фоль Бланш и Бако. Полученное базовое вино дистиллируется в специальных аппаратах, что придает напитку его особый характер и аромат. После перегонки арманьяк помещается в дубовые бочки для выдержки, во время которой он медленно развивается. Готовый armagnac XO имеет янтарный или медовый цвет с золотистыми оттенками. Его аромат обычно сложный и насыщенный, с нотами сухих фруктов, пряностей, ванили и дуба. Богатый и глубокий вкус напитка отличается оттенками карамели, шоколада и специй и долгим гармоничным финишем. Арманьяк XO отлично сочетается со зрелыми сырами, орехами и крепким кофе. Также он составит отличную пару ароматной сигаре.