Португальское вино из сорта Каштелау
Каштелау — это популярный сорт винограда в Португалии, из которого создают красные вина. Этот сорт является результатом скрещивания сортов: красного Alfrocheiro и белого Cayetana Blanca.
Гроздья Каштелау компактные, цилиндрические, а ягоды имеют сине-черный цвет. Листья этого винограда крупные.
Каштелау отличается адаптивностью к разным климатическим условиям, что позволяет выращивать его почти во всей стране.
В зависимости от терруара, вина из Каштелау могут различаться по стилю. На песчаных почвах они получаются глубокого цвета, ароматными, полнотелыми и мясистыми, идеальными для выдержки в дубовых бочках. На известково-глинистых почвах вина будут светлее и характеризуются высокой кислотностью, но малой способностью к длительной выдержке.
Каштелау — это виноградный сорт, из которого создаются разнообразные португальские вина, что позволяет наслаждаться разнообразием вкусовых нюансов в зависимости от региона производства.
