Вино Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2012 0.75 л выдерживалось методом «рипассо», предполагающим вторичную ферментацию сусла на мезге из-под знаменитого амароне. Этот традиционный процесс придал напитку особую плотность, многогранность и богатство вкусовых оттенков, подчеркнув его интенсивный и бархатистый характер. Благодаря выдержке в дубовых бочках, букет обогатился деликатными древесными нюансами, завершив формирование элегантного, сбалансированного профиля.