Вино Icardi

Вино Icardi производит известная компания — семейное предприятие, расположенное в живописном регионе Пьемонт на севере Италии. Основанная в начале XX века, она начала свой путь с небольшого хозяйства и со временем превратилась в одного из известных производителей качественных вин, получивших признание на родине и за её пределами. Сегодня хозяйством руководит четвёртое поколение семьи Икарди, сохраняя приверженность к экологичности и органическим методам производства. Виноградники расположены на холмистых склонах Ланге и Монферрато, где уникальные терруарные условия способствуют созданию утончённых и сбалансированных вин. Предпочтение отдается местным сортам — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Москато, а также международным — Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. На виноградниках не применяются химические удобрения и пестициды, сбор урожая проводится вручную, а брожение осуществляется с натуральными дрожжами. Для выдержки используются дубовые бочки различного объема, что позволяет каждому сорту раскрыть собственный характер.

Вина Икарди отличаются выразительным вкусом и элегантным ароматом. Красные напитки из Неббиоло, такие как Бароло и Барбареско, характеризуются глубоким гранатовым цветом, ароматом вишни, роз и пряностей, а во вкусе выделяются тона лесных ягод, лакрицы и лёгкие танинные оттенки. Барбера и Дольчетто радуют сочностью, свежестью и ярким фруктовым букетом с нотами малины, сливы и ежевики. Белые образцы из Совиньон Блан и Шардоне отличаются свежестью, минеральностью, ароматом цитрусовых и белых цветов, с деликатными оттенками зелёного яблока и груши во вкусе. Moscato d`Asti демонстрирует изысканную сладость и нежный аромат персиков, апельсинового цвета и мёда. Вина прекрасно сочетаются с разнообразными блюдами средиземноморской кухни, фруктовыми десертами и выдержанными сырами.