Вино Domenico Clerico

Вино Domenico Clerico — спиртное классического типа, которое производит одноименная итальянская компания из региона Пьемонт, коммуны Монфорте д`Альба. Предприятие, основанное в 1979 году Доменико Клерико и названное в его честь, специализируется на создании красных сухих напитков с крепостью до 15 градусов. Их основой служит отборный виноград (сорта Неббиоло, Барбера, Дольчетто) с угодий, культивируемых с применением органических удобрений и ограничения урожайности. Изготовление ведется по традиционным и экспериментальным методикам без использования искусственных добавок.

Высококачественное вино Доменико Клерико чаще представлено в моносепажной категории, купажированные разновидности встречаются реже. Это напитки с неплохим потенциалом к хранению на базе спелых ягод лучших сезонов сбора, прошедшие этапы мацерации, винификации и вызревания в европейских дубовых барриках. Многогранный вкусоароматический профиль раскрывается бархатистыми намеками подлеска, сигары, дерева, черносмородинового листа, спелой малины, вишневой косточки, специй. Вино Domenico Clerico приятно дегустировать после легкого охлаждения (при 16-18 °C) в сопровождении сыра пармезан, мясных закусок, пиццы, сыров. Спиртное доступно для приобретения в бутылках стандартного объема (0,7, 0,75 л) и больших полуторалитровых емкостях, а также в виде подарочных наборов.