Вино Corte Giara Soave DOC 2020 г. 0.75 l производится из сочного винограда урожая 2020 года, произрастающего в коммуне Меццане ди Сотто. Ягоды собирают вручную с конца сентября до начала октября. Сначала сырье подвергают холодной мацерации, а после ферментируют от 8 до 10 дней при 15 °С. Белое сухое вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах и 2 месяца в бутылках. Винтажный напиток имеет крепость 12.5% и потенциал хранения до 4-х лет.
