Вино Antichi Vigneti di Cantalupo

Вино Antichi Vigneti di Cantalupo — продукция исторического семейного хозяйства из коммуны Гемме, расположенной в северной части итальянского региона Пьемонт. Семья Арлунно занимается виноградарством в этой местности на протяжении нескольких столетий, передавая традиции от поколения к поколению. Современная винодельня была основана 3 мая 1977 года, когда после получения Гемме статуса DOC семья расширила виноградники, восстановила старые посадки и построила новый погреб. Сегодня хозяйству принадлежит около 35 гектаров виноградников, расположенных на холмах Гемме и Романьяно-Сезия. Местные почвы отличаются сложным минеральным составом и содержат обломки гранита, порфира и других горных пород, оставленных древними геологическими процессами. Главный сорт хозяйства — Неббиоло, известный в Верхнем Пьемонте под местным названием Спанна. Также выращивают автохтонные сорта Весполина и Ува Рара, а для белых вин используют Греко ди Гемме в сочетании с Арнеис и Шардоне. Производитель делает ставку на ручную работу на виноградниках, тщательный отбор ягод и сохранение особенностей местного терруара.

Ассортимент вин Античи Виньети ди Канталупо включает красные, белые, розовые и игристые вина. Главные позиции хозяйства — Ghemme Anno Primo, Collis Carellae и Collis Breclemae, созданные преимущественно из Неббиоло, а также Agamium, Il Mimo и Villa Horta. Для производства красных вин проводят мацерацию на кожице и ферментацию с контролем температуры, а затем выдерживают напитки в крупных бочках из славонского дуба, позволяя им постепенно развивать структуру и сложность. Вина Гемме отличаются гранатово-рубиновым цветом и ароматами вишни, красных лесных ягод, фиалки, лакрицы и пряных оттенков. Во вкусе сочетаются выраженная кислотность, плотные, но благородные танины и продолжительное послевкусие; с возрастом появляются нюансы сушеных трав, земли и табака. Белые вина демонстрируют более свежий профиль с оттенками яблока, цитрусовых и цветов, а розовое Il Mimo из Неббиоло отличается ароматами красных ягод и легкой освежающей структурой. Сочетание традиционной винификации, длительной выдержки и своеобразия почв Верхнего Пьемонта позволяет хозяйству создавать вина с индивидуальным характером и хорошим потенциалом развития в бутылке.