Немецкое вино из сорта Фрюбургундер

Frühburgunder (Фрюбургундер) — ранний тёмный сорт винограда из Германии, который встречается на виноградниках регионов Ар и Франкен. Его считают мутацией позднебургундского сорта — Шпетбургундера или Пино Нуар, как его называет весь мир. Фрюбургундер созревает раньше Шпетбургундера. «Früh» в переводе с немецкого означает «рано», и даёт вина с более низкой кислотностью, чем и отличается от Шпетбургундера. Сорт характеризют мягкие танины, а в букете встречаются нотки красных ягод и сушеных трав.

Небольшое количество этого сорта выращивают в регионах Рейнгессен, Пфальц и Мозель, а также в Швейцарии.

По своему аромату Фрюбургундер похож на Пино Нуар, но часто более концентрированный. Из-за его свежего, ясного цвета Frühburgunder часто смешивают со своим хорошо известным братом.