Вино Clos Astelia
Вино Clos Astelia — это премиальный проект Жан-Клода Маса, владельца Domaines Paul Mas. Хозяйство расположено между Монтаньяком и Вильвейраком, над лагуной Этан-де-То и Средиземным морем. Мастер создал его с нуля через 18 лет после запуска семейного дела. Цель — показать, что Лангедок способен рождать вина высшего уровня.
Название Clos Astelia сложено из имён четырёх дочерей Жан-Клода: Астрид, Элизы, Аполлин и Эстель. Под этой маркой выпускают красные и белые, моносортовые и купажные вина. Красные создаются из сортов Каберне Совиньон и Сира, белые — из Шардоне, Гренаша Блан, Вионье и Пикпуля. Виноград собирают вручную. Урожайность ограничена 35-45 гл/га. Ферментация идёт при контролируемой температуре. Красные выдерживают 14 месяцев в новых дубовых бочках, белые — до 9 месяцев в барриках.
Бренд Кло Астелия знают среди ценителей французского вина. Его экспортируют в Нидерланды, Россию, Китай и другие страны. Жан-Клод Мас получил звание «Европейский производитель года» от Wine Enthusiast и «Производитель года» от Bettane et Desseauve. Бутылка Astelia AAA имеет узнаваемый дизайн. Для первого релиза создали 30 хрустальных бутылок совместно с домом Daum. Каждую декорировал художник C.H.A.P.
